焼肉&デザートレシピ » サンチュ » ヨーグルトムース
ゼラチンは水にふりいれてふやかしておく。牛乳と砂糖をヒーターにかけ砂糖が溶けたら[1]のゼラチンを加えて完全に煮とかしてこす。[2]をとろみがつくまで冷やす。黄桃は1cm角に切っておく。生クリームを6分立てにしヨーグルト、レモン汁、ホワイトキュラソーを加える。[3][4][5]を混ぜ合わせ水でぬらしたプリン型に流し込み、冷やし固める。


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