焼肉＆デザートレシピ » チーズムース キウイソース添え
クリームチーズは室温に戻し、ボウルに入れて泡立器で柔らかくしておく。1に砂糖を２回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。 2にプレーンヨーグルト、はちみつ、レモン汁の順に加え、よく混ぜ合わせる。別のボウルに生クリームをとろりとするまで泡立て、3に加え混ぜ、グラスに入れる 。キウイは皮をむき、黒い種がある部分は8割ほど除き、細かく切ってフードプロセッサにかけておく 。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら冷やして、5のキウイをのばしてキウイソースを作る 。4のチーズムースの上に6のソースをかけ、皮をむいたキウイと玄米フレークを飾る 。
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